Чем полезен шоколад

Чем полезен шоколадШоколад любят все, однако мало кто знает, что родиной этого ароматного лакомства считают Центральную и Южную Америку. Ведь именно там появились первые деревья какао, из плодов которых и делают шоколад. Когда-то он был доступен только богатым людям, так как секрет изготовления держался в тайне, а процесс производства и ингредиенты стоили очень дорого. И только в XX веке благодаря повальному снижению цен на какао и сахара волшебный вкус шоколада смогли оценить все желающие.

Несомненно, шоколад очень калорийный продукт, в 100 граммах продукта содержится около 500 калорий, кроме того, в больших дозах он может вызвать аллергию. Однако все эти недостатки меркнут по сравнению со всеми полезными свойствами, которыми так щедро наделен шоколад.

Во-первых, в нем содержатся кальций, магний и фосфор. Калий и магний стимулируют мышечную и нервную системы, а это так необходимо всем спортсменам. Кроме этого, магний отвечает за передачу нервных импульсов и ритмичность работы сердца, а калий приводит в норму кровяное давление. Содержащийся в шоколаде фосфор просто незаменим для нормальной мозговой деятельности, а присутствующий в нем кальций обеспечивает костной системе человека необходимую крепость.

Во-вторых, в химическом составе шоколада ученые обнаружили флавонолы, то есть антиоксиданты, которые так высоко ценятся в современном мире за способность продлевать молодость. Оказывается, какао обладает большей антиоксидативной способностью, чем чай или красное вино.

Одно из самых чудесных свойств шоколада – это его способность поднимать настроение. Достаточно съесть маленькое шоколадное печенье, и все печали улетучатся, словно их никогда и не было. Это присутствующий в составе магний защищает сладкоежек от депрессии и стрессов, снимает усталость, улучшает качество памяти, и повышает иммунитет. Главное – соблюдать меру.

Жизнь без шоколада не мыслит ни одна хозяйка. Многие домашние рецепты выпечки, будь то вязкие ароматные брауни, шоколадные бисквиты или печенья, содержат в своем составе шоколад или какао. В этом случае лучше не экономить, и использовать продукцию известных мировых производителей, обеспечивающих надлежащее качество. Тогда и выпечка будет вкусной и настроение отличным!

© 2014, Будем здоровы!. Все права защищены. Любое использование материалов сайта “Будем здоровы!” без активной, открытой к индексации ссылки на источник запрещено!

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Будем здоровы!
Posts Protect Plugin by http://blog.muffs.ru