Диета при дискинезии желчевыводящих путей

Диета при дискинезии желчевыводящих путейНемного о заболевании

Существует мнение, что дискинезия желчевыводящих путей не представляет из себя большой угрозы. Увы, это мнение является глубоким заблуждением. В течение этого расстройства желчь и ее составляющие начинают неверную циркуляцию по кишечнику и печени. Вследствие этого снижается активность ферментов пищеварения. Из-за этого начинают намного хуже усваиваться многие важные пищеварительные элементы, в числе которых и жирорастворимые витамины. А это начинает сказываться на самочувствии и развитии болезненного состояния человека. Не стоит упускать из внимания и возможность развития осложнений.

Дискинезия делится на два вида.

Первая – гиперкинетическая, характеризуется повышенным тонусом желчного пузыря. Вторая – гипокинетическая, которой свойственно понижение тонуса желчного пузыря. В обоих случаях патологии стоит придерживаться особенной диеты.

Рассмотрим некоторые рекомендации касательно питания. Под полным запретом находятся чипсы, мороженное, газировка. Стоит избегать излишне охлажденных продуктов, так как они провоцируют изменение тонуса желчного пузыря, что в свою очередь будет вызывать болезненный спазм.

Принимать пищу необходимо от 4 до 6-ти раз в течение дня.

Под строгим запретом находятся:

  • бульоны на наваре, включая куриный, грибной, мясной и рыбный;
  • жирные, жаренные и острые продукты;
  • все жиры, которые тяжело плавятся, например свиной, гусиный;
  • копченые и соленые блюда;
  • любые орехи;
  • бобовые; грибы;
  • хлеб черный;
  • чеснок, лук, редиска, редька, репа;
  • пшенная крупа;
  • свежие мучные изделия;
  • кофе;
  • шоколад;
  • какао.

Стоит включить в рацион такие продукты как:

  • супы и борщи вегетарианской кухни на овощном или крупяном бульоне;
  • супы крупяные молочные;
  • паровые котлетки из нежирных птицы и мяса, рыбы;
  • гарниры из круп и макарон;
  • отварные или паровые овощи;
  • каши на молочной основе;
  • запеченные блюда;
  • молоко и обезжиренные кисломолочные продукты;
  • твердые сыры неострых и несоленых сортов;
  • масло сливочное и растительное;
  • всевозможные подсушенные мучные изделия;
  • фрукты, ягоды и их производные;
  • некрепкий чай;
  • натуральные сладости, например мед, варенье, пастила и т.д.

Пример диеты при дискинезии

В блюда первого завтрака стоит включить кашу, сваренную на молоке; яйцо всмятку; подслащенный чаек; бутерброд из подсушенного хлеба с сыром и маслом;

Обязательно включите второй завтрак. В это время лучше всего кушать фрукты сладких сортов.

На обед стоит отведать любой вегетарианский супчик; паровая рыбка; пюре из картофеля; овощной салатик с растительными маслами (подсолнечным, льняным, оливковым); подслащенный чаек или компот.

В полдник будет идеально выпить молока.

На ужин побалуйте себя паровыми фрикадельками из мяса; любые макаронные изделия со сливочным маслом; подслащенный чаек.

Перед сном рекомендовано выпить стакан нежирного кефира.

Полезные советы

При наличии любой из видов дискинезии в питание стоит включить желчегонные продукты, это: огурцы, капуста, свекла, морковка.

Свежий лук не рекомендован к употреблению, однако, если учитывать его полезность, то совсем исключать его не следует. Чтобы лук не навредил перед употреблением нужно его порезать, залить кипящей водой и оставить минут на 15. В таком виде лук можно добавлять в самые разные блюда.

Если вегетарианские супчики приелись, то можно добавлять в готовые первые блюда, заранее отваренные или запеченные фрикадельки.

Всем известно о том, что растительные масла и свежая зелень являются мощными желчегонными средствами, поэтому их стоит включать и в первые, и во вторые блюда.

При строгом соблюдении вышеперечисленных рекомендаций относительно питания наблюдается превосходное улучшение состояния больного.

© 2017, Будем здоровы!. Все права защищены. Любое использование материалов сайта “Будем здоровы!” без активной, открытой к индексации ссылки на источник запрещено!

Навигация
Будем здоровы!
Posts Protect Plugin by http://blog.muffs.ru