Ятрышник пятнистый

Ятрышник пятнистыйЯтрышник пятнистый не только яркий красивый цветок, но и настоящая травяная аптека. Его свойства известны народным целителям с давних времен. Ятрышник пятнистый настолько популярен у сторонников народной медицины, что найти сегодня дикорастущие растение — большая удача. Не спешите срывать цветы, лучше аккуратно выкопать один кустик и посадить его у себя на участке. Для медицинских целей применяются не цветы, а корни.

Все лето ятрышник накапливает полезные вещества и микроэлементы в корне, который прекрасно зимует под снегом. Уже весной появляются новые ростки, а в момент цветения рядом с прошлогодним круглым корневищем заканчивает формироваться новый корнеплод, в народе именуемый салеп.

Именно салеп заготавливается и используется в лечебных целях. В нем содержаться крахмалы, эфирные масла, сахароза, декстрином и многие другие вещества.

Собирать салеп лучше всего в момент цветения или непосредственно после него, именно в это время концентрация полезных компонентов максимальна. Салеп можно использовать сразу же после сбора урожая, а можно засушить на зиму.

Сушеный корень перед употреблением измельчают в ступке. Корень ятрышника пятнистого при всех своих полезных свойствах практически лишен вкуса и запаха. Он не меняет привычный вкус блюд и его можно добавлять в пишу незаметно для окружающих.

Ятрышник в народной медицине

На Руси салеп традиционно добавляли в кисели и густые супы. Ими поили больных и хилых детей, чтобы укрепить организм. Салеп полезен людям, перенесшим тяжелую болезнь или операцию, он ускоряет выздоровление, помогает быстрее восстановить силы.

Корень ятрышника полезен для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, при заболеваниях легких и при пищевых отравлениях. Замечено, что корень ятрышника благотворно влияет на мужскую потенцию.

Саша Кан специально для сайта Будем здоровы!

© 2014, Будем здоровы!. Все права защищены. Любое использование материалов сайта “Будем здоровы!” без активной, открытой к индексации ссылки на источник запрещено!

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Будем здоровы!
Posts Protect Plugin by http://blog.muffs.ru